Her hos Copyrighthouse holder vi altid et lille månedligt arrangement, hvor vi forkæler os selv lidt – det skal der være plads til. Så denne gang havde vi dækket flot op ude i vores have, for nu skulle vi altså prøve tapas ud af huset med tilhørende drinks fra Dahl og Dahl. Fra starten af fik vi en superservice af det bornholmske tvillingepar, der driver restauranten. De oplyste os blandt andet om, at alle deres råvarer kommer fra bæredygtige kreaturer, som går på Bornholm. Man bliver jo altid lidt glad ved tanken om at handle lokal, og så forventer man jo altid lidt mere, når man ved, at maden nærmest står i baghaven. Så vi glædede os til tapas ud af huset fra Dahl og Dahl.
Smuk præsentation og megalækkert – Tapas ud af huset
Noget af det jeg holder allermest af ved tapas, er, at det har sådan en uformel tone over sig. Man kan sagtens spille en gang kroket eller fodbold og så tage sig en lille lækker hapser ind imellem. Og det var netop også muligt med tapas ud af huset fra Dahl & Dahl. De mange tapasretter fra indbydende komponeret på store egetræsfade, og der var altså lækkerier til alle tunger. Superlækre pølser, oste og tavernaer – det kunne nærmest ikke være bedre. Vi havde også bestilt drinks til baseret på en hjemmelavet opskrift af tvillingeparret, som blandt andet bestod af snaps og honning fra Bornholm. Perfekt afstemt i forhold til både volumen og sødme.
Vi spiste flot op – Tapas ud af huser
Vi blev faktisk hængende ude i haven til langt ud på aftenen, hvor både fik drukket og spist flot op. Tapas ud af huser fra Dahl og Dahl har vi besluttet skal være et tilbagevendende event – det er simpelthen en god og billig måde at forkæle sig selv på. Hvis du søger efter Tapas ud af huset, så kan vi altså give vores bedste anbefalinger med på vejen.
Follow